Resepi Begedil Daging Crispy!!

Resepi Begedil Daging Crispy!!

Bahan-bahannya:

• 1/2 kg ubi kentang - dihiris dan digoreng hingga masak
• 150gm daging cencang - digoreng dengan sedikit serbuk ketumbar dan garam
• Segenggam daun sup - dicencang halus
• 4 sudu besar bawang goreng
• 2 biji telur
• Garam & serbuk lada hitam
• Minyak untuk mengoreng (Canola/Sayuran)

Cara penyediannya:

1. Lenyitkan kentang yang digoreng.
2. Kemudian, gaulkan dengan daging goreng, bawang goreng, daun sup, garam & lada hitam dalam mangkuk yang besar.
3. Pecahkan sebiji telur dan gaulkan sampai sebati.
4. Ambil sedikit ubi kentang yang digaulkan dan membuat bebola mengikut citarasa saiznya.
5. Pecah dan pukul sebiji telur lagi untuk dibuat sebagai coating pada kentang yang dibuat bebola.
6. Buatlah sampai habis.
7. Panaskan minyak di kuali untuk mengoreng begedilnya.
8. Disajikan dengan masakan sampingan lain.
9. Selamat mencuba!!

Oleh : Joha Hassan

Resepi Begedil Daging Crispy!!