Resepi Viral Mudah dan Ringkas Terkini

Friday 16 December 2016

Resepi Murtabak Biskut Sardin!! (SbS)

Unknown 20:55 Kuih/Kek/Biskut , 0 Comments

Resepi Murtabak Biskut Sardin!! | Resepi ini bahannya sangat mudah sebab masa zaman kecil inilah bahan yang paling mampu nak beli ,tapi kalau kawan nak lebih sedap kawan boleh tukar inti macam daging cincang atau di tambah dengan chesse...

Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)...

Bahannya.. biskut cream crakes, sardin, bawang, lada merah besar, daun sup, planta, telur 4 biji dan santan..

Pastu ambik air suam dan campurka santan satu kotak kecik tu. Ini untuk lembutkan biskut..

Rendam biskut tapi jangan lembik sangat...

Sebelum tu sapukan planta .supaya nanti masa bakar dia tak melekit..

Susun biskut ..

Masukkan sardin yang telah di hancurkan..

*oh lupa air/kuah sardin di buang hanya ambik isi sardin tau

Pastu letakkan bawang. daun sup dan lada merah. Taburkan rata telur yang telah di pukul.. sehingga semua bahagian kena ...

Tambah lagi biskut dan ulangi lagi sekali .... dan atas sekali di tutup lagi dengan biskut.. so bawah biskut inti biskut inti dan biskut..

Kite takde oven canggih pakai butterfly je. Bakar agak agak tengok intai kat cermin dia naik dan bau.ha masak la tu ..lebih kurang 30 minit..

Siapp!!!!

Selamat mencuba..

Jangan lupa share..

Sumber : FB Noy Green

Jum Like : Aneka Resepi Masakan

Udang Goreng Pedas Dengan Terung Pipit

Unknown 05:50 Udang , 0 Comments

Saya memang tidak ada mood untuk menulis kebelakangan ini. Memang mood ke laut. Walaupun cuba untuk bertenang, tapi ada ketika terasa juga stress. Alih alih terus badan rasa tak sihat, rasa panas demam dan mula sakit tekak. Memang stress bila saya terpaksa mencuri curi masa yang ada untuk membuat senarai tetamu, mendapat pengesahan kehadiran dan kemudian menyusun atur meja tetamu mengikut kategori. Sebelum tidur, saya akan membuat semakan termasuk memastikan ejaan nama dan gelaran adalah tepat. Mengadakan majlis pada akhir tahun agak mencabar kerana ramai sahabat sahabat saya yang bercuti ke luar negara, ada yang mengerjakan umrah dan ada juga yang terpaksa menghadiri majlis perkahwinan ahli keluarga yang jatuh pada hari yang sama. Mengadakan majlis perkahwinan secara "seated" menambahkan lagi pening kepala. Bukan senang untuk memastikan tetamu yang se geng sekepala berada di meja yang sama. Seboleh mungkin, saya tidak mahu ada pembaziran bila meja tidak dipenuhi. Jadi bila di saat akhir, ada yang tidak hadir, saya terpaksa cepat cepat menjemput rakan yang lain. Alhamdulillah teknologi banyak membantu terutama kemudahan WhatsApp yang membolehkan kita berkomunikasi dan mendapat pengesahan dengan cepat. Bayangkan bagaimanalah agaknya jika kita masih bergantung dengan sistem pesanan ringkas SMS. OK sekarang kita beralih bab resepi lah pulak.

Resepi hari ini adalah resepi biasa masak sambal pedas, cuma saya olah dengan menambah terung pipit. Saya mula kenal dan suka dengan terung pipit selepas mendengar cerita Nur Aizam, rakan sekerja lebih 20 tahun dulu berkenaan keenakan resepi ikan bilis goreng sambal dengan terung pipit keluarga beliau. Dari situlah, terung pipit mula menjadi antara sayuran kegemaran saya dengan rasanya yang sedikit pahit pahit. Saya lebih suka digoreng untuk kita merasai kemanisan isi udangnya. Jadi jika dimasak seperti ini, pasti kemanisan isi udang masih kekal.

Jom layan resepi mudah tetapi tidak cepat muak. Jangan lupa tengok video dalam Instagram Azie Kitchen ya....

Udang Goreng Pedas Dengan Terung Pipit

Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:

6 ekor udang

1 mangkuk terung pipit

1 batang serai - ketuk

1 keping asam keping

Garam

Bahan Tumbuk:

2 tangkai cili merah

1 tangkai cili hijau

3 tangkai cili padi

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

Cara cara:

Panaskan minyak dan goreng udang seketika. Angkat dan ketepikan. Masukkan pula terung pipit dan goreng seketika. Angkat dan ketepikan.

Menggunakan minyak yang sama, tumis pula bahan tumbuk sehingga wangi. Setelah itu, masukkan udang dan terung pipit yang digoreng tadi.

Masukkan asam keping dan sedikit garam. Bolehlah diangkat.

Thursday 8 December 2016

Sotong Goreng Kunyit Yang Simple Simple Aje

Unknown 16:39 Sotong , 0 Comments

Sejak melihat Azrinaz Mazhar Hakim memasak sotong goreng kunyit, saya jadi sangat teringin. Saya belum pernah menggoreng sotong seperti yang beliau buat. Sotong yang dilumur garam kunyit digoreng seperti menggoreng ikan kerana menggunakan minyak yang banyak. Masalah dengan perumahan di Kota Damansara ialah tiada pasar basah. Sekiranya ingin mendapat makanan basah segar, kenalah ke Pasar Taman Tun. Kalau di sana, memang saya akan minta sotong yang bertelur sahaja. Seingat saya, inilah kali pertama saya menggoreng sotong menggunakan minyak yang banyak seperti menggoreng ikan atau ayam. Bagi makanan laut yang segar seperti udang, sotong atau ketam, saya suka memasak secara simple supaya ianya tidak menenggelamkan keenakan serta kemanisan rasa sebenar makanan laut tersebut.

Sotong goreng kunyit saya hari ini memang win. Terasa manisnya sotong. Kalau masa kecil kecil dulu, Arwah Bonda akan menyediakan sotong rebus hitam. Sekali sekala, disediakan ketupat sotong. Itu jer masakan yang saya makan yang menggunakan sotong. Masakan orang kampung yang simple. Kehidupan kami semasa dulu menjadikan saya sendiri baru merasai setengah masakan seperti sambal tumis, rendang dsb. Ingat lagi ketika baru berkahwin, kami banyak membeli ikan gelama sahaja. Ini adalah kerana ikan gelama adalah ikan yang lebih murah harganya. Tak reti makan ikan yang mahal mahal pun. Kali pertama makan ikan senangin semasa dalam pantang di rumah Bonda Mertua.

Jom layan resepi mudah di bawah ini. Laaa sotong goreng kunyit pun nak share ke. Alaa tak kisahlah kan. Asalkan blog sentiasa dapat di update, kira OK lah. Seperti biasa, saya juga ada menyediakan video di Instagram Azie Kitchen. Bukanlah video untuk menunjukkan cara menggoreng sotong pun tapi kerana saya memang berminat dengan video masakan. Saya rasa seronok dan puashati melihat video masakan yang saya hasilkan walaupun masih banyak yang perlu diperbaiki. Saya akan menonton video masakan hatta video menggoreng ikan sekali pun.

Sotong Goreng Kunyit

Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:

Sotong

Garam

Serbuk kunyit

Bawang besar - hiris

Cili merah - hiris

Cara cara:

Panaskan minyak dan goreng sotong yang telah dilumur dengan garam dan kunyit. Balik balikkan. Bila telah masak, masukkan bawang dan cili. Kacau rata.

Bila bawang layu, bolehlah ditutup api. Taraa siaaap....

Thursday 24 November 2016

Pasta Sedap Ala Restoran Mewah Dengan Prego

Unknown 13:43 Sponsored Post , 0 Comments

SPONSORED POST

Pasta adalah makanan kegemaran anak anak zaman sekarang. Bila makan di restoran, anak anak akan memesan pasta. Bila mereka tak mahu makan nasi, mereka akan mencadangkan pasta. Bila disebut sahaja pasta, apa yang ada dalam kepala kami sekeluarga adalah jenama Prego. Malahan sos Prego sentiasa ada di rumah kami sebagai bekalan di saat tekak meminta untuk makan makanan barat yang telah di Malaysia kan.

Saya telah diberi beberapa set sos Prego dan pasta. Amboii seronok sangat hati ini kerana berpeluang mencuba semua sos Prego yang terdapat di pasaran. Terdapat 2 saiz sos Prego iaitu dalam tin dan juga dalam botol kaca. Yang dalam botol kecil seberat 350 gram dan besar 680 gram. Ada 2 jenis sos pasta Prego, yang merah iaitu Mushroom, tomato basil & garlic, mushroom & green pepper, traditional, manakala yang putih pula ialah Carbonara mushroom, Alfredo cendawan, Keju & Herba. Pendek kata ada pelbagai perasa yang boleh dipilih mengikut selera masing masing. Kesemuanya sangat sedap, pekat dan sangat berkrim. Juga tidak lupa, Prego juga baru memperkenalkan pasta jenis Spiral dan Angel Hair.

Prego telah melancarkan kempen Hari Jumaat sebagai Hari Pasta. Hari Jumaat hari yang lebih santai dan ditunggu tunggu ramai setelah penat seminggu bekerja. Bila tiba hari Jumaat, memang hati dah keseronokan gembira. Rasanya semua orang pun setuju dan alami perkara yang sama. Kepada ibu ibu yang bekerja, cara mudah menyediakan makanan hebat serta mewah di rumah ala ala restoran pada hari Jumaat adalah dengan menyediakan pasta buat anak anak. Dengan adanya Prego, saya dapat menyediakan pasta dengan sangat mudah. Semudah 1, 2, 3 sahaja. Tak payah nak pening pening, ikut jer resepi yang diberikan di bungkusan di botol atau tin.

Yang penting, kegembiraan terpancar di wajah suami dan anak anak ketika di meja makan dek keenakan pasta yang disediakan. Memang sangat sedap Spagetti Carbonara menggunakan sos Carbonara Mushroom dan Pasta Fettuccine. Menyediakan sendiri pasta menggunakan sos Prego sangat menjimatkan. Seperti biasa, setiap kali menyediakan hidangan untuk keluarga, saya akan menggunakan bahan bahan segar dan berkhasiat bagi memastikan keluarga saya mendapat khasiat pemakanan seimbang. Jadi saya memilih bahan bahan segar yang digemari mereka seperti ayam, sosej bagi memastikan mereka mendapat makanan berkhasiat semasa menikmati pasta kegemaran mereka. Manakala bagi sayuran pulak, saya memilih karot dan mushroom. Yang lain lain seperti daun parsley adalah opsyenal sahaja. Jika ada dalam peti ais, saya letak.

Selain itu, saya juga menyediakan pasta menggunakan angel hair dengan sos merah Cendawan Mushroom sebagai hidangan petang. Anak anak bujang saya, Boy dan Aween makan di luar rumah sambil melakukan aktiviti luar. Boy sedang membelek belek kereta. Juga kali ini saya selitkan karot, cendawan butang, ayam dan juga udang. Haa boleh tengok gambar gambar di bawah... Nampak macam best tak?. Aween menambah nambah makan. Memang dialah penggemar pasta no 1 di rumah ini.

Apa kata kita sama sama menyediakan sendiri pasta di rumah. Memang sedap dan sangat berbaloi baloi. Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut berkenaan produk Prego, boleh singgah di Instagram atau facebook @Prego Malaysia juga lawati website www.prego123.com.my Prego dijamin halal dan disahkan oleh Jakim.

Friday 18 November 2016

Resepi Ayam Masak Kicap Best!! (SbS)

Unknown 21:54 Ayam , 0 Comments

Resepi Ayam Masak Kicap Best!! | Cuba lah, pasti tak rugi.. Mudah dan sedap...

Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)...

Hakak gune 1/2 ekor ayam

1 sudu garam

1 sudu kecik serbuk kunyit

1 sudu kecik pes halia..

Kalau takde pes halia korang boleh sagat halia tu jadikan pes

1 sudu kecik pes cili.. cili blender pon boleh

Kicap tepulang la nak banyak mane.. ikot korang la.. akak guna agak-agak ayam tenggelam dah cukup.. kalau nak lebih ikot la.. hakak xkesah (Kicap lemak manis)

Gaul semua bahan-bahan tadi jadi camni... mesra alam... dan sebati... ok wrap kan..pastu perap dalam 30 minit

Bahan tumis ni wajib kot... sebab kalau xde xspesial la korang punya lauk nanti..

Bawang besor

Bawang putih

Cili kering

Halia

Daun kari

Kulit kayu manis

Bunga lawang

Buah pelaga

Bahan sume ni hakak agak-agak je..

Ok tumis kulit kayu manis biji pelaga dan bunga lawang.. api kecik je.. kang kalau beso meletop-letop hakak xtanggung jawab

Masuk plak cili kering dan daun kari...

Dah agak garing cili kering tadi boleh masukkan bawang ... Bawang putih dengan halia... tumis sampai naik bauuu...

Makkk oit memang wangi kooo adossss terus lapo tahan level 3

Masok plak tomato.. maap dalam gambo tadi xde sebab akak otomatik amek dalam peti ais hewhew

Masokkan ayam yang korang perap tadi... ayam je tau.. yang cecair nya xyah.. letak tepi dulu.. pastu kacau rata.. Pastu tutup...

Hokeyy bukan tutup api... tapi tutup camni....biar dalam 10 minit... Api pun kecik je ok

Bile ayam dah sparuh masak gaul2 la bior mesra alam...

Dah tu baru masukkan cecair dari lebihan perap tadi...

Biar masak dalam 5 hingga 10 min... pastu tutup api... rasa la kot korang rasa xcukup masin boleh tambah garam lagi. Kacau kacau...

Ok dah siap boleh angkat pastu boleh la makan... xnak makan kalau nak tengok saje pon xpe.. hakak xkesahhh :D

Selamat mencuba..

Jangan lupa share..

Sumber : FB Azzu Liza

Jum Like : Aneka Resepi Masakan

Resepi Chicken Grill Enak!! (SbS)

Unknown 21:19 Ayam , 0 Comments

Resepi Chicken Grill Enak!! | Saya suka sangat resepi ni. Simple. Blend, lumur, perap & grill. Bahagian isi ayam saya guna untuk buat inti sandwich. Rasanya memang awesome..